角瓜猪肉蒸饺的做法

用纱布挤干角瓜丝的水分（挤得越干 ，馅料越不容易出水）。

角瓜做饺子馅儿 。包出的蒸饺的味道还是比较不错的
。我是挺爱吃这个角瓜馅儿的。苞米面包的话就更是另一种口味的
，很好吃 。

步骤 角瓜猪肉蒸饺的做法步骤1面粉倒入盆中 角瓜猪肉蒸饺的做法步骤2倒入热水，边倒边用筷子搅拌 角瓜猪肉蒸饺的做法步骤3面粉揉成团 ，放入冰箱冷藏两个小时
。

主料 猪肉 400 g 面粉 500g 角瓜 1个 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 香油 适量 调味 适量 甜面酱 适量 准备角瓜一个。将角瓜洗净插成丝
，用到剁碎 。将角瓜挤去水分，放入肉馅碗里 ，加盐、 顺一个方向搅拌
，（肉馅是上次包饺子留出来的400克
。

蒸饺馅用的是角瓜和青椒,还放了炒鸡蛋,吃起来特别清新可口

〖壹〗 、处理角瓜：将角瓜去皮去瓤，切成小块后放入搅馅机搅碎 ，装入盆中备用。

〖贰〗
、炒鸡蛋碎：鸡蛋打散后入锅炒至凝固，用铲子压碎成小块
，放凉备用 。

〖叁〗、角瓜用工具擦丝，不要用小细眼的工具 ，擦的丝粗一点
，用盐拌匀腌渍一下攥出水分2香葱切碎备用3把攥好的角瓜放入盆中可以剁几下，液可以不剁 ，随意
，再放入炒熟的鸡蛋和肉馅4放入蚝油，食用油。

〖肆〗 、角瓜也称西葫芦小瓜 ，口感脆嫩
，汁多味美，烹调方法很多 ，而且相对叶菜更耐储存
，所以很受上班族的欢迎哟西葫芦很多人也爱吃，两种常见的做法 ，一种是西葫芦炒鸡蛋另外一个是西葫芦鸡蛋馅饺子，如果你喜欢吃西葫芦
，这
。

好吃的角瓜鸡蛋蒸饺做法,咬下去满满的都是幸福

开水烫面：用开水将面粉烫熟，这是蒸饺面皮软糯的关键。处理角瓜：选取嫩角瓜 ，无需去皮
，直接切丁 。

关键步骤：加1小勺盐拌匀，静置10分钟杀出水分
。

角瓜鸡蛋蒸饺制作步骤如下：食材准备 面粉 适量角瓜 适量韭菜 适量鸡蛋 适量酱油 适量盐 少量鸡精 适量制作步骤 处理角瓜将角瓜洗净后对半切开 ，用勺子挖去瓜瓤备用。将瓜瓤掏干净备用 。用擦丝器将角瓜擦成细丝
，撒入少量盐拌匀，静置10分钟使其脱水 ，挤干水分备用
。

角瓜鸡蛋蒸饺怎么做

〖壹〗
、若做蒸饺
，馅料可稍湿润；煎饺或水煎包则需挤干水分。

〖贰〗、好吃的角瓜鸡蛋蒸饺做法如下：开水烫面：用开水将面粉烫熟，这是蒸饺面皮软糯的关键 。

〖叁〗 、主料 角瓜 2个 鸡蛋 3个 虾皮 100克 面粉 300克 辅料 葱 根 姜 1块 色拉油 适量 盐 适量 味精 适量 花椒粉 适量 步骤 角瓜刨丝后用盐腌出水分
。鸡蛋提前炒散。面粉中加入适量温水 。和成面团
。腌好的角瓜放入鸡蛋
、虾皮、葱末 、姜末、盐
、味精、花椒粉 、色拉油。

〖肆〗
、食材 主料 角瓜 5个 鸡蛋 5个 辅料 大葱 半根 食盐 少许 步骤 1/2的白面用开水一边倒一边用筷子搅 ，另1/2白面用凉水和 。之后两种面揉在一起。放在一边醒醒
。角瓜用擦板擦好
，撒上盐 多放些油，把鸡蛋炒成小块。拌馅的时候就不在放油了 。