卓创资讯鸡蛋市场分析师李阳

　　【导语】9月以来 ，全国鸡蛋市场经历了一轮较为完整的“先扬后抑 ”行情。上中旬受中秋备货需求集中释放及产区库存持续偏低支撑
，蛋价重心稳步抬升并触及阶段性高点；进入下旬后，随着节日备货收尾、需求端支撑快速减弱 ，费用 转入下行通道，回落幅度逐步扩大 。对9月市场走势进行简要回顾
，可以围绕供需结构变化对10月行情作出前瞻性研判
。

　　九月：前高后低，拐点清晰

　　9月全国鸡蛋市场整体呈现“上旬蓄势攀高 、中旬触顶
、下旬连续回落
”的运行特征 ，行情拐点出现在中下旬之交。

　　进入下旬后
，行情逻辑发生明显切换 。中秋备货陆续收尾，食品厂采购量快速缩减 ，终端消费在节日集中释放后进入阶段性平淡期
，需求端支撑减弱。与此同时，前期费用 持续高位运行 ，终端对高价货源的接受度下降
，贸易商拿货转为谨慎，产区走货速度放缓 ，部分养殖单位出货意愿增强
，市场供需关系由偏紧转向宽松，费用 随之进入连续回落通道
。至下旬末 ，蛋价已较中旬高点出现较为明显的累计跌幅，市场看跌预期逐步占据主导。截至9月21日主产区鸡蛋均价4.99元/斤
，较月初涨幅1.01% 。

　　主产区与主销区鸡蛋费用 走势图

　　数据来源：卓创资讯

　　十月：需求转淡，费用 重心下移

　　国庆补货结束后 ，市场需求将进入全年最为平淡的时段之一
。食品厂在中秋、国庆双节备货完成后
，采购量大幅缩减，短期内缺乏新的集中采购窗口；终端家庭消费在节日效应消退后回归常态 ，对鸡蛋的消费量较旺季明显下降；餐饮渠道消费也随旅游旺季结束而有所回落。需求端缺乏亮点
，对费用 的拉动作用十分有限 。

　　供应端方面，10月气温进一步回落 ，蛋鸡产蛋率处于恢复性提升阶段
，鸡蛋实际产出量较9月有所增加
。同时，前期补栏的蛋鸡陆续进入开产期 ，在产蛋鸡存栏量呈小幅增长态势
，市场供应压力逐步累积。在需求转淡 、供应增加的背景下，供需关系将进一步向宽松倾斜 ，费用 面临的下行压力较为明确 。预计中下旬蛋价以偏弱运行为主，回落过程可能呈现连续性小幅走低特征
。

　　综合研判
，10月全国鸡蛋市场整体呈现“上旬企稳、中下旬偏弱”的运行格局，费用 重心较9月明显下移。国庆补货窗口是短期内费用 企稳的主要依托 ，但补货结束后需求淡季特征将全面显现
，供应端增量逐步释放，费用 下行压力难以避免 。建议业者把握上旬补货阶段的出货机会 ，中下旬则需合理控制库存水平
，降低囤货风险，同时密切关注产区库存变化及下游走货节奏 ，灵活安排购销计划
。